广州速冻面米食品检测 速冻水饺检测 

速冻面米食品检测

产品描述：速冻面米食品是以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，经加工成型（或熟制）、速冻而成的食品。包括速冻水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、花卷、馒头、南瓜饼、八宝饭等。但在我国也经常会出现速冻食品添加剂超标，卫生指标超标等问题。

速冻面米食品检测种类：

速冻面米食品是以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，经加工成型（或熟制）、速冻而成的食品。

根据加工方式可分为生制品（产品冻结前未经加热成熟的制品）和熟制品（产品冻结前经加热成熟的非即食制品），包括速冻水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、花卷、馒头、南瓜饼、八宝饭等。

速冻面米食品常规检测项目：

水饺、元宵、馄饨 等生制品：过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、糖精钠（以糖精计）等等。

包子、馒头等熟制品：过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群等等。