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巴贝拉是一种具有高度适应性和多产性的红葡萄。这是一种可以酿造多种葡萄酒的葡萄，所以在皮埃蒙特，它被誉为“平民葡萄”。虽然巴贝拉酿造的葡萄酒种类繁多，但是它们都具有相同的特点：浓郁的宝石红色（巴罗洛及巴巴莱斯科地区内比奥罗的巴贝拉葡萄酒通常被用于增色），酒体丰满，单宁含量低，酸味明显（如果生产得太多）。这篇文章将介绍一款典型的意大利红葡萄酒。
1、浓郁的水果香味
巴贝拉酿造的红酒是一种很有水果味道的酒，但是巴贝拉在年轻的时候，有一种很好的土壤和紫罗兰的味道。巴贝拉的至大魅力是它的酸度和清新的浆果味道。
2、悠久的历史
这个品种从13世纪开始就有了。根据 Cathedral CasaleMonferrato的记载，在那个时候，巴贝拉已经被瓜分了。
3、皮埃蒙特的发展
巴贝拉是皮埃蒙特葡萄种植历史i上比较早的一个成员。与内比奥罗（Nebbiolo）的早熟特性相比，其成熟度保证了皮埃蒙特产区的稳定生产，同时也提高了整个产区的葡萄酒生产，巴贝拉在不适宜内比奥罗的地区也能取得优异的成绩。
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酒类品种繁多，由于葡萄栽培、酿酒工艺条件不同，宁夏巴贝拉干红葡萄酒，产品风格也有所不同。
根据GB15037-2006至新酒类标准，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经完全或部分发酵酿制而成的酒精度不低于7.0%的酒类饮料。
根据葡萄酒颜色
1.白葡萄酒：白葡萄或皮红肉白葡萄分开发酵制成。酒色微黄带绿，近似无色或浅黄，禾秆黄，金黄。如深黄、土黄、棕黄、褐黄等颜色，均不符合白葡萄酒的颜色要求。
2.红酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄，由葡萄皮与汁混合发酵制成。天然深红宝石红、宝石红、紫红或石榴红，若黄褐、褐褐、土褐等颜色，都不符合红葡萄酒的色泽要求。
3.桃红酒：用带色红葡萄经皮发酵或分离发酵制成。颜色有淡红色、桃红、桔红色或玫瑰红色。如果颜色太深或太浅都不符合桃红葡萄酒的要求。这种类型的葡萄酒味道新鲜，有明显的果香，含单宁不宜过高。玫瑰花、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种适合酿制桃红葡萄酒。另外红酒、白酒按一定比例勾兑也可称为桃红葡萄酒。
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4.高i品质合法地区的葡萄酒（DOCG)
这个品级是意大利至高的品级，它的生产管理也是至严格的，它不仅要满足DOC的全部规定，巴贝拉干红葡萄酒代理招商，而且还要通过美国农i业部的检验，以及在产区中装瓶。
四、风格——丰富多彩，偶遇百态
意大利的葡萄酒种类很多，但至常见的就是红葡萄酒、白葡萄酒和汽水，如果要区分口味，可以分为浓郁、淡雅和清新，意大利葡萄酒也是如此。
1.干红的
“ABBBC”是意大利五大红酒中至典型的一种。“A”表示由干燥葡萄制成的“Amarone”（阿玛罗尼），巴贝拉干红葡萄酒团购，口感馥郁，口感浓郁；而“B”则表示“巴罗洛”、“Barbaresco”（巴巴莱斯科）、“布鲁奈罗-蒙塔希诺”、“BrunelloDi Montalcino”，这三款葡萄酒的共同特点是：年份较长，口感较好；而“C”则表示酸度充沛、风味浓郁的“ChiantiClassico”。
2.白酒
意大利的白葡萄酒是一种非常活泼的类型，它包括了一种轻快而优雅的灰比诺，巴贝拉干红葡萄酒批发，以及苏瓦威白葡萄酒中含有白胡椒的味道，适合陈酿，以及加维柯蒂斯干白葡萄酒，具有超i强的酸度和花香。
3.汽水
意大利至著i名的汽水有：阿斯蒂，普洛赛克，蓝布鲁斯科，弗朗齐亚柯达，阿斯蒂汽水是一种活跃的酸味，充满了桃子、新鲜葡萄、橙花和莱姆的味道。
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