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Barbera(Barbera)是一种产量大、可塑的红葡萄品种。根据2000年的统计数字，在意大利，巴贝拉的种植面积是28，300公顷(约70，000英亩)，在20世纪90年代，意大利巴贝拉的种植面积接近50，000公顷，仅落后于Sangiovese和蒙特布查诺(Montepulciano)。大多数的巴贝拉都用来酿制尖酸廉价的葡萄酒。Babella在全世界分布很广，特别是在美洲地区。
来源与品种特征
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虽然是葡萄品种学家皮埃尔？VierreViala指出，伦巴第大区(Lombardia)的奥特莱-帕韦斯(Oltrepo Pavese)是巴贝拉的原产地，但是皮埃蒙特的Monferrato (Monferrato)一直被认为是巴贝拉的发源地。
Babella的成熟较晚，而且比皮埃蒙德的次要葡萄品种要晚两个星期，但通常要晚两个星期。巴贝拉葡萄酒的主要特点是自然酸性(甚至完全成熟)，所以它在气候炎热的地区很受欢迎。因为巴贝拉的酸性很高，所以很多野心勃勃的葡萄生产商都会推迟巴贝拉的采摘时间，而现在，在Langhe地区，生产商有时会在Nebioo之后采摘巴贝拉。因为这种葡萄品种在意大利广泛种植，毫无疑问，它已经进化出很多不同的品种，其中一种叫做“巴贝拉”的白色葡萄品种。
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含糖量
1.干葡萄酒：含糖量在4g/L以下，无甜味，具有洁净、幽雅、芳香和谐的果香和酒香。
2.半干葡萄酒：含有4~12g/L的糖分，巴贝拉红葡萄酒庄，略带甜味，酒体洁净、幽雅、口感圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
3.半甜葡萄酒：含糖量为12~45g/L，巴贝拉红葡萄代理批发，具有甘甜、爽顺、舒缓的果香和酒香。
4.甜葡萄酒：含糖量在45g/L以上，其口感甘甜、醇厚、舒适、爽顺，具有和谐的果香和酒香。
CO2含量吗
1.静酒不含自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒被称为静酒。
2.葡萄酒中含有一定量CO2气体的起泡酒和汽酒，又分为两类：
①发泡酒：含CO2，由葡萄酒和糖重新发酵而成。由法国香槟地区生产的起泡酒称为香槟酒，享誉世界。按照国际惯例，其他地区同类产品不能称为香槟，一般称为起泡酒。
②CO2：人工将CO2加入葡萄酒中称为汽酒，因CO2的作用使其具有更清新、愉悦、舒缓的口感。
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怎样欣赏
颜色
1.白葡萄酒颜色：接近无色，禾秆黄色，绿禾秆黄色，暗黄色，金黄色，琥珀黄色，铅色，棕色。
2.红葡萄酒的颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红色等。
3.桃红葡萄酒的颜色：黄玫瑰红，橙玫瑰红，海南巴贝拉红葡萄，玫瑰红，桔红，洋葱皮红，紫玫瑰红。
假如酒的颜色不自然，或者酒上有不明的悬浮物(底部的少量沉淀是正常的结晶)，则表明葡萄酒已经变质，因为酒质变坏时颜色会混浊。
香味
香词：令人舒适、和谐、优雅、馥郁、独i特、绵长、浓、完整、纯、纯、完好、明快
酒的味道如指甲油一样令人窒息，那就意味着坏了。
口味
1.酒的结构词汇：丰满、完整、完整、有结构、厚实、厚实、光滑、光滑、柔顺、柔顺、圆润、融合、丰盈
2.酒精词汇：醇厚、淡淡的、薄薄的等
3.酸词汇：爽利，新鲜
4.单宁词汇：结构感、充沛、味长等
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