水果农药残留检测 蔬菜农药残留检测 食品农残检测
随着生活水平的提高，人们对食物的要求已经从吃得饱发展到吃得好、吃得安全。对于水果、蔬菜、茶，有些人会担心上面有农药残留，但在不久的将来，在家自检果蔬茶农药残留的愿望可以实现了。
一、蔬菜、水果、茶叶农药残留仪器监测任务
1．抽样。按农业部NY/T398-2000《农、畜、水产品污染监测技术规范》中4.1“农作物类样品的采集技术”执行。抽取采摘期的蔬菜、水果样品。
2．抽检品种。蔬菜包括油菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、豆角等，各省可根据当地实际情况对蔬菜抽检品种作适当调整，但每次抽检品种都应尽可能包含上述五个蔬菜品种；水果包括苹果、梨、桃、柑橘等，各省可根据当地实际情况对水果抽检品种作适当调整，但每次抽检品种都应尽可能包含上述四个水果品种。
3．抽检安排。
蔬菜：每个蔬菜基地县按3月、6月、8月、11月分四个批次进行抽检，每批次至少抽检8个样品，全年不少于32个样品。
水果：每个水果基地县按6月、10月分两个批次进行抽检，每批次至少抽检10个样品，全年不少于20个样品。根据不同基地县水果的采摘季节，可以对抽检时间作适当调整，但必须保证抽检两批次，如上半年抽检两批次，或下半年抽检两批次。
茶叶：每个茶叶基地县按4月、9月分两个批次进行抽检，每批次至少抽检10个样品，全年不少于20个样品。
4．检测农药品种。检测有机磷、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类农药残留量。蔬菜、水果中检测敌敌畏、甲胺磷、毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、对硫磷、甲基对硫磷、克百威、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯共11种农药的残留量；茶叶中检测六六六、滴滴涕、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯共5种农药的残留量。
5．检测方法、判定标准及判定原则。
