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在保健养生食品中的应用：
由于辛癸酸甘油酯有其不同寻常的健康营养功效，是一种生态性的食品添加剂，糖果印尼百利辛癸酸甘油酯，也是一种保健养生食品，巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯，在保健养生食品中也得到了很好的应用。可在辛癸酸甘油酯中再加别的的保健养生成分制成颗粒剂，、、胶襄及块状，做为保健养生食品运用。
制品：可取代甘油作烟斗丝的提鲜、防冻保湿剂。护肤产品：洁面乳、美容护肤润肤露、爽肤水、洗发水、保湿面膜等。
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辛癸酸甘油酯没有颜色，无气味，高粘度透明状液體。易与乙醇、等级保护，、甘油等各种各样溶剂混和。食品行业其他的应用：
辛癸酸甘油酯与脱硫剂同用，加上人造奶油、黄奶油中，能具备提升水和油乳浊液的可信性、细颗粒物均匀细腻、口感好的作用，十分是加上不一样熔点的植物油脂的集合体中，更能体现这一点。
辛癸酸甘油酯还能用在冷饮制品、小点心食品以及健康饮品制品中。
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在糖果与朱古力中的应用：
各式各样糖果和甜点的调胶，务必低粘度的植物油脂，才能够获得理想的光滑度、不粘的玻璃体外壳，永州印尼百利辛癸酸甘油酯，因而低粘度辛癸酸甘油酯是制作这类产品的理性化原料。在调胶时将其与液体石蜡一起运用，会得到很好的预期效果。
在朱古力中运用辛癸酸甘油酯，可降低朱古力粘度，提升朱古力在口中的速溶性能，提然可可脂与类（代）可可脂的互溶性，从而提升朱古力的质量。
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