桑甚花青素检测 葡萄花青素检测
在自然界中，花青素分布很广泛。正是因为有了花青素，才能看到五颜六色的花瓣。当植物细胞液内的pH值越低的时候，色素就会越红；pH值升高的时候，就会变成紫色、黄色、绿色、黄色等。
所以，植物在生长的过程中，受到环境、土壤、水质等多方面因素的影响，加上自身新陈代谢的生长，pH值在不断发生变化。花青素一般是以糖苷形式而存在的，存在于花卉、水果、蔬菜、大米、小麦等植物中。对花青素的研究，主要用于食品着色方面，也可用于染料、医药、化妆品等方面。
检测花青素的目的，一种是为了确定某种水果或花卉中的花青素的含量，用于科学研究或生产提取。另外一种检测，是为了确认是否含有花青素，花青素的含量是否符合标准。
用第三方检测机构测出有效的数据，就能够相信别人说的是否是正确的。检测一定是要用恰当的设备、技术、方法，才能获得准确的结果，如果操作过程中出现了偏差，结果的重复性就比较差，数据是很难令人信服的。专业的检测实验室，他们每天都在测量各种样品，对过程是非常熟悉的，能够清楚地了解什么因素会影响到结果，以Zui有效的方法快速完成并得的可靠的数据。
花青素检测种类：
天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素、锦葵色素等。
检测项目：
稳定性检测，酸碱性，定性定量检测，抗氧化检测等。